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Veranstaltungsprogramm

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Lassen Sie sich durch geschulte Personen von unserer Natur, Kultur und Landschaft verführen. Mehr Informationen zu speziellen "Führungen auf Anfrage" erhalten Sie auf unserer Seite unter Erleben /Führungen.... [weiter lesen]



Frankenhöhe-Lamm

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Auch wenn Sie inszwischen ganzjährig unser Frankenhöhe-Lamm genießen können, gibt es auch dieses Jahr um die Osterzeit wieder unsere Frühjahrsaktion vom 12.03. bis 11.04.2010. Sie finden unser Frankenhöhe-Lamm  an den üblichen Verkaufsstellen.
Darüber hinaus haben wir bereits 2008 ein neues ganzjähriges Angebot gestartet:
27 Gastronomen bieten im und um den Naturpark Frankenhöhe das ganze Jahr über Leckereien vom Frankenhöhe-Lamm an.
Erkennbar am Schmetterlingslogo können Sie in diesen Gaststätten nun in jeder Saison leichte bis deftige, exotische wie klassische Lammgerichte genießen, so z.B. würziges Lammcurry mit Früchten und Kokosnussreis, Lamm-Medaillons in Rosmarinkruste, Lammbraten mit Knödel oder leckere Lammbratwürste. Fragen Sie danach!
Oder Sie greifen selber zum Kochlöffel, denn das „Frankenhöhe-Lamm“ gibt es jetzt auch ganzjährig in acht Metzgereien bzw. Bauernläden (hier erhalten Sie auch eine Rezeptsammlung!).
Das zarte, aromatische Lammfleisch stammt aus den Herden von zwölf „Frankenhöhe-Lamm“ Schäfern, die ihre Schafe auf den kräuterreichen Hutungen der Frankenhöhe weiden lassen. Mit dem Genuss des Frankenhöhe-Lamms erhalten Sie also nicht nur eine typische fränkische Delikatesse, sondern unterstützen dabei auch den Erhalt unserer vielfältigen Landschaft.
Ihr kulinarisches Ziel für den nächsten Ausflug auf die Frankenhöhe oder den Einkauf beim Metzger oder Bauernladen für die heimische Küche können Sie sich auf der Übersichtskarte im Internet unter www.lpv-mfr.de gleich aussuchen! Weitere Informationen sind beim Landschaftspflegeverband Mittelfranken,
Tel. 0981/ 46 53 35 20 erhältlich.


Kostprobe gefällig oder bereits auf den Geschmack gekommen? Dann lassen Sie sich mit dem Frankenhöhe-Lamm verwöhnen!


Die Adressen erhalten Sie auch weiter unten auf unserer Seite.



Wir sind wieder bei der Artenschutzwoche des Landkreises Ansbach bzw. der Bayern-Tour-Natur 2010 dabei!

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 Besuch beim Schäfer Kammleiter mit Familien 2009
Besuch beim Schäfer Kammleiter mit Familien 2009.
Auf den Spuren des Schäfers - Entdeckungsreise für 1. - 4. Schulklassen
Anmeldeschluss: 18. Mai 2010

Am 8. Juni 2010  möchten wir, Karin Blümlein (Landschaftspflegeverband Mittelfranken) und Ute Lippert (Naturpark Frankenhöhe), wieder zusammen mit Kindern der 1. bis 4. Klassen auf einer Schafhutung bei Schillingsfürst auf Entdeckungstour gehen. Dabei wollen wir Fragen, wie "Was ist überhaupt eine Hutung?" oder "Was macht eigentlich ein Schäfer?" mit Anleitung und spielerisch nachgehen. Der Besuch des Schäfers rundet die Veranstaltung ab.
Wir werden max. 3km Wegstrecke zurücklegen, auf dem Wetter angepasste Kleidung, festes Schuhwerk und lange Hosen auch bei Hitze ist zu achten. Die  Dauer der Veranstaltung beträgt ca. 2 Stunden (9.00 bis 11.00 Uhr). Der genaue Treffpunkt wird bis 20. Mai bekannt gegeben.
Anmeldung möglich unter:

 Wer Karin Blümlein
 Ute Lippert
 Veranstalter Landschaftspflegeverband
 Mittelfranken
 Naturpark Frankenhöhe e.V.
 Telefon 0981 - 46 53 35 30 0981 - 48 75 688
 Fax 0981 - 46 53 35 35 0981 - 48 75 689
 E-Mail k.bluemlein@lpv-mfr.de info@naturpark-frankenhoehe.de
 Internet www.lpv-mfr.de
 www.naturpark-frankenhoehe.de



Fotowettbewerb "Augenblick Natur!"

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 Schafwolle
Schafwolle.

Der VDN (Verband Deutscher Naturparke) lädt Amateur und Profi-Fotografen herzlich zur Teilnahme am Fotowettbewerb ein. Gesucht werden ausdrucksstarke Motive, geboten werden wertvolle Preise und ..... mehr erfahren Sie in folgendem "pdf".Haben Sie schon mal auf der Seite des... [weiter lesen]



Wir haben unser hochgestecktes Ziel erreicht.

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 Europäischer Wasserscheideweg
Europäischer Wasserscheideweg.

Der Europäische Wasserscheideweg zieht sich in einem Bogen durch den Naturpark Frankenhöhe und überquert dabei immer wieder Punkte, von denen aus das Wasser einmal ins Schwarze Meer und einmal in die Nordsee fließt. Der Höhenzug der Wasserscheide gibt dabei immer wieder... [weiter lesen]



Das Schaf als Landschaftspfleger

Der Naturpark Frankenhöhe ist eine vielfältige Kulturlandschaft zwischen Ansbach, Rothenburg ob der Tauber, Feuchtwangen, Bad Windsheim und Neustadt an der Aisch.

Wiesen, Wald und Felder, Hecken und Obstbäume wechseln sich auf reizvolle Weise miteinander ab und verleihen der Frankenhöhe ihren einmaligen Charakter.


 Kuh- oder Küchenschelle (Pulsatilla)
Kuh- oder Küchenschelle (Pulsatilla). 
 
Besonders geprägt wird die Landschaft jedoch durch die Trocken- und Magerrasen, auf denen zahlreiche Schafherden zu Hause sind.

 Häufige Schafrasse auf der Frankenhöhe - Merino-Landschaf
Häufige Schafrasse auf der Frankenhöhe - Merino-Landschaf.
Für den Naturschutz sind die Schafhutungen mit ihrem Artenreichtum von besonderer Bedeutung: Zahlreiche Pflanzen und Tiere, wie Enzian und Neuntöter, finden nur hier einen Lebensraum.

Vom Menschen geschaffen, bedürfen diese Gebiete jedoch einer fortdauernden Pflege – eine Aufgabe, die von den Schäfern mit ihren Herden übernommen wird.

 
 

Auf den kräuterreichen Hutungen wachsen die Lämmer der Frankenhöhe heran. Durch ihren Verkauf decken die Hüteschäfer ihr Einkommen und pflegen gleichzeitig die Landschaft.


Bei den an der Aktion beteiligten 'Frankenhöhe-Lamm'-Schäfern (die Namen mit Adressen finden Sie weiter unten in Text) erhalten Sie ganze oder halbe Lämmer.

 Einer unserer Hüteschäfer in der Frankenhöhe
Einer unserer Hüteschäfer in der Frankenhöhe.
Hüteschäfer ziehen mit ihren Herden durch die Lande -
auf der Frankenhöhe ein vertrautes Bild.


Damit dies so bleibt, hat der Landschafts- pflegeverband das „Frankenhöhe-Lamm“ initiiert, ein Projekt, bei dem Hüteschäfer, Gastronomen, Metzger und Bauernläden zusammenarbeiten und Lammfleisch von der Frankenhöhe als regionale Spezialität anbieten.

 
 
 Schäfer und Gastwirt - ein gutes Gespann
Schäfer und Gastwirt - ein gutes Gespann.
Natur kulinarisch genießen

Durch das „Frankenhöhe-Lamm“ wird der heimische Speisezettel um eine typische Spezialität aus unserer Region bereichert. Keine Selbstverständlichkeit, denn allzu oft bekommt man Billigfleisch aus anderen Ländern auf den Teller.

Vorgegebene Produktionskriterien garantieren tiergerechte Haltung und Fütterung, ein Höchstalter der Lämmer von 6 Monaten und kurze und schonende Transportwege. Abgerundet durch sorgfältige Verarbeitung und professionelle Zubereitung erhält man ein heimisches Lebensmittel von hoher Qualität und erstklassigem Geschmack.


 Logo - Gutes aus dem Naturpark Frankenhöhe - Lamm
Überall dort, wo Sie das Schmetterlings-Logo entdecken,
gibt es das „Frankenhöhe-Lamm“:
  • In Restaurants und Gasthöfen kann man sich während der Aktionswochen und immer öfter auch unterm Jahr mit leckeren Gerichten verwöhnen lassen.
  • Frisch vom Metzger, Bauernladen oder auch vom Schäfer kann man zartes und aromatisches Fleisch vom „Frankenhöhe-Lamm“ zu Hause selber zubereiten und genießen.


 
 
Dort gibt es oftmals auch deftige Wurstspezialitäten vom „Frankenhöhe-Lamm“ zu probieren – (noch) ein Geheimtipp! Landschaft, die schmeckt.

Das „Frankenhöhe-Lamm“ macht Naturschutz leicht, denn mit jeder Portion können Sie genießen und zugleich mithelfen,
  • eine regionale Spezialität auf kurzen Wegen zu erhalten,
  • die heimischen Hüteschäfer bei ihrer aktiven Landschaftspflegearbeit zu unterstützen,
  • die abwechslungsreiche Landschaft des Naturpark Frankenhöhe zu erhalten.


 Einige vierbeinige Landschaftspfleger bei ihrer schmackhaften Arbeit
Einige vierbeinige Landschaftspfleger bei ihrer schmackhaften Arbeit. 
 

Folgende Hüteschäfer beteiligen sich am „Frankenhöhe-Lamm“:

Ernst Beck
, Unternesselbach 175, 91413 Neustadt/Aisch, Tel. 09164/ 10 22

Ernst Blank, Sommersdorf 40, 91595 Burgoberbach, Tel. 09805/ 500

Robert Hackner
, Triebendorf 13, 91560 Heilsbronn, Tel. 09872/ 80 54 55

Florian Hirsch, Grundweg 14, 91469 Hagebüchach, Tel. 0171/ 56 02 796

Gerhard Kammleiter, Bühl 1, 91555 Feuchtwangen, Tel. 09852/ 28 43

Stefan Krauß, Schulstraße 2, 91619 Obernzenn, Tel. 09844/ 254

Werner und Heidi Mader
, Plankstatt 2, 91448 Emskirchen, Tel. 09104/ 978
      -  jeden Freitag auf dem Bauernmarkt Erlangen
      -  jeden Samstag auf dem Bauernmarkt Fürth

Reinhard Markon, Hintere Gasse 3, 91610 Insingen, Tel. 09869/ 97 82 60

Hans und Günter Meyer, Kaltengreuth 6, 91522 Ansbach, Tel. 0981/ 13 741

Günter Obermeyer, Bieg 10, 91598 Colmberg, Tel. 09803/ 366

Lutz Ringer, Eckartsweiler 8, 91578 Leutershausen, Tel. 09868/ 51 40

Josef Ross, Peppenhöchstädt 7, 91486 Uehlfeld, Tel. 09163/ 82 91

Leonhard Schmidt, Westheim 25, 91471 Illesheim, Tel. 09841/ 28 01

Zicklein gibt es bei:
Tobias Niklas, Obernbibert 3, 91622 Rügland, Tel. 09828/ 911 760




„Frankenhöhe-Lamm“-Fleisch- und Wurstspezialitäten
erhalten Sie hier:
(bitte vorbestellen)

Der Bauernladen
- Joh.-Seb.-Bach-Platz 5, 91522 Ansbach, Tel. 0981/ 77 33 9
- Hofladen, Hofweg 7, Külbingen, 91580 Petersaurach, Tel. 09802/ 87 00
www.bauernladen.com

Metzgerei Holch
- Oberhäuser Straße 28/30, Tel. 0981/ 4 61 06-0
- Friedrichstraße 6, Tel. 0981/ 6 65 73
- Karlstraße 21, Tel. 0981/ 9 61 16
- Bresslauer Straße 2, Tel. 0981/ 6 19 48
www.metzgerei-holch.de

Metzgerei Hahn GmbH
- Am Marktplatz, 91438 Bad Windsheim, Tel. 09841/ 68 56-0
- Filiale Untere Schmiedgasse 3, 91541 Rothenburg o.d.T., Tel. 09861/ 33 40

Metzgerei Klenk
- Hauptstraße 14, 91617 Oberdachstetten, Tel. 09845/ 96 888
- Filiale im Nahkauf Schindler, Ansbacher Str. 2, 91598 Colmberg, Tel. 09803/ 9 41 50

Metzgerei Frank
- Steinerne Steige 6, 91583 Schillingsfürst, Tel. 09868/ 331
- Filiale in der Norma, Fischhausweg 8, Tel. 09868/ 93 088

Metzgerei Schürmer
- Kleibäckerstraße 2, 91472 Ipsheim, Tel. 09846/ 258
- Filiale im Handelshof, Rothenburger Str. 45, 91438 Bad Windsheim, Tel. 09841/ 40 15 96
www.schuermer.de

Metzgerei Ullrich
- Untere Waaggasse 6, 91413 Neustadt a. d. Aisch, Tel. 09161/ 23 70
- Filiale in der Norma, Tel. 09161/ 87 30 27
- Filiale in der Norma, 91477 Markt Bibart, Tel. 09162/ 988 568
www.metzgerei-ullrich.de

Der Dorfladen, Jürgen und Verena Ebersberger
Hüttendorfer Str. 100,  91056 Erlangen-Hüttendorf, Tel. 0911/ 76 36 51

Metzgerei Meiler
- Rothenburger Straße 250, 90431 Nürnberg, Tel. 0911/ 61 38 66
- Filiale Südwestpark 64, Tel. 0911/ 67 17 90
- Filiale im Hauptbahnhof: Markthalle, Tel. 0911/ 20 29 837
- Filiale im Hauptbahnhof: Osthalle, Tel. 0911/ 24 27 328
www.metzgerei-meiler.de

Mannhofer Bauernladen
Mannhoferstr. 44, 90765 Fürth, Tel. 0911/ 76 73 15, Ruhetag MO u. DI
www.knorr-mannhof.de



Hier können Sie sich mit Frankenhöhe-Lamm
verwöhnen lassen!
Während der Aktionswochen (immer 3 Wochen vor und 1 Woche nach Ostern) und auch im restlichen Jahr - fragen Sie danach!

Ansbach, BestWesternHotel am Drechselsgarten, Am Drechselsgarten 1, Tel. 0981/ 89 02-0, www.drechselsgarten.bestwestern.de, kein RT

Ansbach
, Hotel-Restaurant Grünwald, Am Bocksberg 80, Tel. 0981/ 460 890, www.hotel-gruenwald.com, RT: SO

Ansbach, Gasthaus Zum Mohren, Pfarrstraße 9, Tel. 0981/ 96 693, www.zummohren.de , kein RT

Ansbach, Gasthaus Kronacher, Kronachcherstraße 1, Tel. 0981/ 9 777 890, www.gasthaus-kronacher.de, RT: DI

Ansbach, Hotel Restaurant Schwarzer Bock, Pfarrstr. 31, Tel. 0981/ 42 12 40, www.schwarzerbock.com, RT: So abd + MO mitt

Burgbernheim, Gasthaus Zum Goldenen Hirschen, Windsheimer Straße 2, Tel. 09843/ 93 68 80, www.gasthofhirschen.de, RT: MI

Burgoberbach, Landgasthof Braunes Roß, Neuses 13, Tel. 09805/ 910 90, www.braunes-ross-neuses.de, kein RT

Feuchtwangen, Gasthaus Sindel-Buckel, Spitalstr. 28, Tel. 09852/ 25 94, www.sindel-buckel.de, RT: MI ab 18:00 Uhr

Feuchtwangen, Land-Gast-Hof Walkmühle, Walkmühle 1, Tel. 09852/ 67 99 90, www.walkmuehle-feuchtwangen.de, RT: SA mitt + SO abd.

Gebsattel, Gasthaus Zur Linde, Kirnberg 25, 09861/ 26 18, www.zur-linde-kirnberg.de, RT: MI

Gerhardshofen, Landgasthof Zur Hammerschmiede, Birnbaum 56, Tel. 09163/ 99 94-0, www.landgasthof-hammerschmiede.de, RT: SO abd. + MO

Lehrberg, Gasthof Kern, Obere Hindenburgstraße 5, Tel. 09820/ 2 22, www.gasthof-kern-lehrberg.de, RT: DI

Marktbergel, Landhotel Rotes Ross, Würzburger Str. 1, Tel. 09843/ 93 66 00, www.rotes-ross-marktbergel.de, RT: DI

Markt Erlbach, Landgasthof Hellwig, Hagenhofen 19, Tel. 09106/ 8 21, www.gasthaus-hellwig.de, geöffnet: FR-SO u. FT

Markt Erlbach, Gasthof Zum Stern, Linden, Hauptstraße 60, Tel. 09106/ 8 91, www.gasthof-zumstern.de, RT: MI

Neuendettelsau, Hotel-Gasthof Sonne, Hauptstr. 43, Tel. 09874/ 50 8-0, www.hotel-gasthof-sonne.de, kein RT

Neusitz, Landgasthof Zum Hirschen, Schweinsdorf 37, Tel. 09861/ 20 96, www.landgasthof-hirschen-rothenburg.de , RT: MI

Neustadt a.d.Aisch, Gasthaus Zur Sonne, Nürnberger Straße 18, Tel. 09161/ 24 88, www.sonne-nea.de, RT: MO, DI

Oberdachstetten, Landgasthof Dietz, Anfelden 1, Tel. 09845/ 2 56, www.gasthof-dietz.de, RT: MO

Ohrenbach, Gasthof Zur frohen Einkehr, Reichardsroth 17, Tel. 09865/ 3 01, www.zur-frohen-einkehr.de, RT: DI

Rothenburg o.d.T., Glocke Hotel und Weingut, Plönlein 1, Tel. 09861/ 95 89 90, www.glocke-rothenburg.de, RT: SO abd.

Sugenheim, Landgasthof Ehegrund, Hauptstr. 30, Tel. 09165/ 3 60, www.landgasthof-ehegrund.de, RT: MO

Trautskirchen, Landgasthof Goldener Stern, Hauptstr. 2, Tel. 09107/ 2 55, www.landgasthof-goldener-stern.de, RT: DO

Uffenheim, Landgasthof Lichterhof, Marktplatz 14, Tel. 09842/ 98 31-0, www.lichterhof.com, RT: DI

Uffenheim, Gasthof Schwarzer Adler, Adelhoferstr. 1, Tel. 09842/ 9 88 00, www.gastsein.de, RT: MO

Wilhelmsdorf, Landgasthof Brennerei-Stuben, Bergstraße 21, Tel. 09104/ 21 41, www.brennereistuben.de, RT: MO

Windelsbach, Gasthof Linden, Linden 25, Tel. 09861/ 94 33-0, www.gasthof-linden.de, RT: MO

Windsbach, Landgasthof Dorschner, Heinrich-Brandt-Straße 21, Tel. 09871/ 2 76, www.landgasthof-dorschner.de, RT: DI


RT = Ruhetag (gilt nicht an Feiertagen (FT))

Eine Übersichtskarte dieser Gaststätten und den kompletten Flyer zum Ausdrucken finden Sie im Internet unter www.lpv-mfr.de (Projekte/Frankenhöhelamm)